Marzipan-Schoko-Sternchen
Zutaten für 1 Person
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 150 g Butter
- 200 g Mehl
- 150 g Marzipanrohmasse
- 2 TL Kakaopulver
- 150 g Zartbitter Kuvertüre
Zubereitung
Die Vollmichschokolade klein brechen oder mit einem Messer in kleine Stücken hacken.
Für den Teig werden Butter, Mehl, die gekackte Schokolade und Marzipan mit einander vermischt und kurz in den Kühlschrank gestellt. Somit lässt sich der Teig später besser ausrollen.
Den Marzipan-Schoko-Teig mit einem Teigroller und Mehl ausrollen. Die Kekse mit beliebigen Ausstechformen ausstechen und auf dem Backblech platzieren. Im Backofen bei 175 Grad circa 10 bis 12 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Die Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die Kekse streichen.
Ergibt ca. 50 Plätzchen!
Zubereitungszeit
ca. 60 Min